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●道地和風味！傳統日式壽喜燒吃法，原汁原味呈現，美味一等一！
●嚴選頂級雪花牛與梅花豬肉，鮮嫩多汁，感受濃郁肉香在口中蔓延
●精緻冰淇淋上桌！入口即化的綿密，帶來冰火二重天的味蕾體驗
? 壽喜燒
又名「鋤燒」，是一種日本傳統鍋物料理，以醬油、糖與味醂等混合熬煮的湯汁為基底，將豐富的生鮮蔬菜及特選肉品放入湯中煮製，並蘸生雞蛋食用，風味獨特。
? 雪花牛
嚴選頂級雪花牛，含量豐富的油脂分布，肉質鮮嫩不油膩，放入鍋中輕涮即可入口，感受肉香四溢的暢快與幸福。
? 梅花豬
不想吃月餅嗎? 中秋節吃這個啦.....◎壽喜燒小撇步
壽喜燒在日本有關東和關西兩種吃法，在台灣的日本壽喜燒，一般比較接近關東的烹調方式，先將昆布汁、醬油、砂糖等調配成醬汁，再將牛肉放入鍋中烤涮一下，最後倒入醬汁熬煮，並加入燒豆腐、白菜、青蔥、粉絲等料，美味可口的壽喜燒就完成啦！
? 和風沙拉
精選日式海藻、小黃瓜、生菜、小番茄等新鮮蔬果，淋上特製和風醬汁，爽脆的口感，清爽又開胃。
? 冰淇淋、飲料無限享用
吃完熱騰騰的壽喜燒之後，即刻端上大人、小孩都抗拒不了的冰淇淋，入口即化的沁涼滋味，享受冰火二重天的刺激和快感。
【新竹老爺酒店】矗立於有「台灣矽谷」之稱的新竹科學園區旁，距離台灣高鐵竹北站僅15分鐘車程、中山高速公路僅5分鐘車程，交通便利，用餐環境打造都會優雅風格，藉由質樸木紋與大理石材的對話，引領您進入異國料理繽紛美食的境地！
《中山日本料理》以簡約的日式風格裝潢，精緻優雅，尤其精湛的廚藝及盤飾藝術，呈現出東瀛料理的道地美味，品嚐扶桑珍饈美饌。
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.....新竹老爺酒店《中山日本料理》-壽喜燒吃到飽
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